上海山林食品有限公司是上海老牌熟食企業(yè)，源于1949年，工廠(chǎng)坐落于上海金山松隱工業(yè)園區，占地面積達25000多平方米，是上海目前規模較大、設備先進(jìn)、具有影響力的餐桌食品公司之一。

山林食品目前擁有4條現代化生產(chǎn)線(xiàn)，產(chǎn)品涵蓋100余個(gè)品種,年產(chǎn)能達1.5萬(wàn)噸,年產(chǎn)值達5億元?，F有直營(yíng)終端專(zhuān)賣(mài)店500余家,現代商超、便利、旅游、團膳、批發(fā)等渠道覆蓋的終端網(wǎng)點(diǎn)達5000余家。通過(guò)數十年的發(fā)展,山林食品已遍布上海市各個(gè)渠道,深受上海市民的喜愛(ài)。

山林食品傳承經(jīng)典美食,以安全優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品品質(zhì)、快速響應的冷鏈物流、多層次的餐桌食品搭配來(lái)滿(mǎn)足消費者日益提高的餐桌美食需求,從而確保公司盈利能力的穩定和提升。

山林食品以食品安全為訴求，依托正邦集團全產(chǎn)業(yè)鏈實(shí)現源頭控制，建立生產(chǎn)品質(zhì)控制體系、HACCP管理系統、倉儲運輸管理體系、供應商評估管理體系等全套嚴格而完善的品質(zhì)控制管理體系。山林食品擁有強大的研發(fā)團隊及食品顧問(wèn)團，歷經(jīng)數十年對中華美食及秘制工藝的潛心研究，已推出了眾多深受中國家庭喜愛(ài)的餐桌美食。如今，山林食品研發(fā)團隊更是不斷求索、博眾家之長(cháng)，將海派美食與海派美食文化完美融合，為更多的中國家庭呈現更多高品質(zhì)的餐桌美食。

上海山林食品，立足上海，放眼全國，以有容乃大，兼收并蓄的海派文化自信，實(shí)現由區域性品牌向全國性品牌的邁進(jìn)。未來(lái)山林食品將以華東為中心，在華南、華北、東北、西南五大片區，建立十大生產(chǎn)中心及研發(fā)中心，進(jìn)行全國產(chǎn)業(yè)化布局，使山林食品成為中國餐桌食品的優(yōu)質(zhì)品牌。

品牌文化

1900年前后，隨著(zhù)東北鐵路的修建，大批俄國商人進(jìn)駐中國，最早的俄羅斯的大紅腸也跟著(zhù)他們的文化與生活習慣也一同隨之而來(lái)，最先風(fēng)靡的便是哈爾濱地區。

后來(lái)俄國十月革命爆發(fā)后，大批俄國貴族及商人南下上海，其中一個(gè)叫瓦連京的酒店大廚在山林鎮小鎮的落腳，專(zhuān)做大紅腸供應給俄羅斯貴族及上海富人。新中國成立后，曾經(jīng)做過(guò)瓦連京助理的饒師傅，對山林大紅腸進(jìn)行秘方改良，更受上海人喜歡，成為山林鎮附近人生活中不可缺少的菜肴。因為當時(shí)品牌意識淡泊，就以地名將改良后的大紅腸稱(chēng)為“山林大紅腸”。

1990年，在改革開(kāi)放背景下，饒姓后代依靠山林大紅腸秘方，以山林大紅腸為主要產(chǎn)品，開(kāi)起了山林連鎖熟食店，將山林大紅腸推廣至全上海，深受上海居民歡迎。2010年正邦集團全資收購山林，以其雄厚的實(shí)力及產(chǎn)業(yè)鏈為支持，山林進(jìn)入新的高速發(fā)展時(shí)期。